Conheça os vencedores das 38 categorias e planeje sua rota gastronômica
Em uma noite de gala realizada no Centro de Convenções Salvador (CCS), em 29 de agosto de 2025, os grandes nomes da cena gastronômica soteropolitana foram celebrados, em um evento que ressaltou a diversidade e a excelência que fazem da cidade um destino imperdível para os amantes da boa mesa.
O Prêmio Melhores da Gastronomia, idealizado pela promoter Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador Paulo Neto, CEO da HubNexxo, reconheceu os principais estabelecimentos e profissionais que movimentaram o cenário gastronômico local em 2024. Em sua primeira edição, a premiação contemplou 38 categorias, sendo 22 gerais, 10 destaques e 6 voltadas a profissionais.
Para turistas e apaixonados pela gastronomia que visitam Salvador, o Prêmio Melhores da Gastronomia 2025 se torna um guia valioso para explorar os melhores sabores da cidade. Que tal planejar sua próxima experiência culinária com base nos vencedores? Aqui você encontra por exemplo o Melhor Café da Manhã; o Melhor Acarajé, assim como o Melhor Programa de Sustentabilidade; Melhor Experiência para Famílias; o Melhor Lugar para um Date; o Melhor pet friendly, entre outras categorias.
Confira a lista completa dos vencedores e planeje sua visita:
Categorias Gerais:
Melhor Carta de Drinks: Purgatório
@purgatorio.bar
Melhor Carta de Vinhos: Amado
@restauranteamado
Melhor Boteco: Megiro Boteco
@megiroboteco
Melhor Café da Manhã: Padó
@pado.padaria
Melhor Cafeteria: Yolo Coffee Bar
@yolo.coffeebar
Melhor Doceria: Frio Gostoso
@friogostoso
Melhor Padaria: Paneville
@paneville
Melhor Pizzaria: Acqua & Farina
@acquafarinassa
Melhor Hamburgueria: Brutus
@bts.burger
Melhor Restaurante (Categoria Geral): Origem
@restauranteorigem
Melhor Restaurante de Carnes: Barbacoa
@barbacoabrasil
Melhor Restaurante de Hotel: Omi
(O restaurante não está mais no Fera Palace, mas permanece na Rua Chile. Ele vai ocupar um rooftop de 500 metros quadrados — com inauguração prevista para 8 de setembro — que está sendo preparado para a sétima edição da mostra de decoração Casas Conceito)
Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar: Vini Figueira Mar
@vinifigueiramar
Melhor Restaurante Regional de Cozinha Brasileira: Dona Mariquita
@donamariquita
Melhor Restaurante de Cozinha Asiática: Zuuk
@zuuksushi
Melhor Restaurante de Cozinha Italiana: Gero
@fasano
Melhor Restaurante de Cozinha Mediterrânea: A Casa Vidal
@acasavidal
Melhor Restaurante de Comida Saudável: Healthy por Victoria Cintra
@healthyporvc
Melhor Sorveteria: Crema Gelato Italiano
@cremagelatoitaliano
Melhor Acarajé: Acarajé da Cira
@acarajedacira
Melhor Restaurante de Comida Baiana: Dona Mariquita
@donamariquita
Melhor Experiência Gastronômica: Restaurante Manga
@mangarestaurante
Destaques:
Melhor Atendimento ao Cliente: Amado
@restauranteamado
Melhor Equipe de Cozinha: Origem
@restauranteorigem
Melhor Ambiente: Amado
Melhor Programa de Sustentabilidade: Casa de Tereza
@casadetereza_
Melhor Experiência para Famílias: Bela Napoli
@bellanapolibahia
Melhor Experiência de Bar ou Coquetelaria: Purgatório
@purgatorio.bar
Melhor Lugar para um Date: Puxadinho
@puxadinhorestaurante
Melhor Lugar para Socializar: Soho (Bahia Marina)
@sohorestaurante
Melhor pet friendly: Mamma Jamma
@mammapizzeria
Mais avaliado: Alfredo’Ro
@restaurantealfredoro
Melhores Profissionais:
Homenagem do ano: Edinho Engel
Chef do Ano: Fabrício Lemos
Restaurateur: Vini Figueira
Melhor Chef Patissier: Kafe Bassi
Melhor Mixologista: Jonatan Albuquerque
Melhor Maitre: Gil do Origem
