A influenciadora digital Virginia Fonseca, 25, revelou que desde o nascimento de seu terceiro filho, José Leonardo, há dois meses, ela está passando por uma dieta super restritiva para recuperar o antigo corpo, que inclui o consumo diário de 20 ovos. Mas será que isso pode fazer mal?
A esposa de Zé Felipe não expôs muitos detalhes sobre o plano alimentar completo – que apenas a quantidade de ovos, dos quais consome principalmente a clara, parte considera mais “fit” deste alimento. Mas, se levarmos em consideração apenas esse item revelado, já há itens a se preocupar.
A médica nutróloga Marcella Garcez, diretora e docente do Curso Nacional de Nutrologiada Associação Brasileira de Nutrologia (Abran), aponta como uma dieta nesses moldes, que provavelmente é hipocalórica, deve estar desequilibrada e carrega um excesso de proteínas. “Se esse consumo crônico não for acompanhado de ingestão de cálcio e vitamina D, pode comprometer a densidade mineral óssea”, explica a especialista.
Riscos das dietas restritivas
A docente ainda aponta que há diferentes ameaças conforme o tempo em que uma pessoa se expõem a uma dieta restritiva. “Nas primeiras semana já aparecem os riscos de curto prazo”, explica ela, que os elenca:
- Desconfortos gastrointestinais como gases, sensação de estufamento, náuseas e constipação pela ausência de fibras na dieta.
- Dificuldade em digerir grandes quantidades de proteínas e gorduras.
- Deficiência de fibras, que compromete a saúde intestinal.
- Baixa ingestão de vitaminas hidrossolúveis, como vitamina C, complexo B e minerais.
- Cansaço e fadiga, pela redução da disponibilidade de glicose, fonte primária de energia, pode levar a fraqueza muscular, dificuldade de concentração e irritabilidade.
- Impacto no apetite e comportamento alimentar, pelo alto consumo proteico e restrição calórica, que podem reduzir a fome momentaneamente, mas causar episódios de compulsão alimentar posteriormente.
Após alguns meses, a médica enumera outros problemas que podem surgir:
- Diminuição do metabolismo basal, porque dietas restritivas podem causar perda de massa magra.
- Possível aumento do colesterol LDL em indivíduos predispostos, elevando o risco cardiovascular.
- Desregulação menstrual pela baixa ingestão calórica, que pode levar a amenorreia pela diminuição dos níveis de leptina e estrógeno.
- Impacto na fertilidade, pela insuficiência energética prolongada que pode comprometer funções reprodutivas.
Evite dietas que se concentram em um só alimento
Tudo em excesso faz mal, até o que originalmente poderia fazer bem a saúde, como o consumo de ovos. Para a nutricionista, Cris Ribas Esperança, nutricionista do Instituto do Bem-Estar Giulliano Esperança, o ideal é ter um plano alimentar individualizado, conforme as necessidade nutricionista de cada pessoa. Para ela, uma dieta equilibrada envolve variedade de alimentos de diferentes grupos alimentares, para atingir a ingestão de todos os nutrientes essenciais necessários. “Focar excessivamente em um único alimento pode resultar em deficiências nutricionais e desequilíbrios”, afirma.
*Com informações de Gabriela Maraccini, da CNN
